Берграсс (лат. Beargrass), также известный как ксерофиллум десятилистный (лат. Xerophyllum tenax), — это многолетнее растение, которое произрастает в горных районах западной части Северной Америки. Название, дословно означающее “медвежья трава” связано с легендой о том, что его молодые побеги любят поедать медведи. Растение образует плотные кусты с длинными, узкими и жесткими листьями, которые достигают в длину до 1 метра. Летом на высоких стеблях появляются крупные соцветия в виде белых или кремовых метелок, состоящие из множества мелких цветков. Однако, вовсе не изящные цветы так полюбились флористам. Листья берграсса часто используется во флористике из-за уникальной текстуры, пластичности и способности сохранять свежесть длительное время. Его жесткие листья добавляют структуру и объём в букетах и цветочных композициях и дают возможность флористам проявить свою фантазию.
