С точки зрения ботаники, эти душистые кусты относятся к семейству Яснотковые (Lamiaceae) и роду Lavandula. У скромной героини модных букетов – узкие листья и мелкие цветки, собранные в колосовидные соцветия на концах побегов, светло-сиреневого или фиолетового цвета. Интересной особенностью лаванды являются ее эфирномасличные железки, расположенные на листьях и цветках. Именно они отвечают за характерный аромат растения. В природе этот вечнозеленый кустарник играет важную роль, как медонос и источник пищи для многих насекомых, а его эфирные масла обладают антибактериальными свойствами. Изящные веточки прекрасно смотрятся в аранжировках из живых цветов, к тому же ее любят включать в сухие букеты, ведь засушенные соцветия сохраняют свой цвет и запах в течение долгого времени.
